Italiaans buffet

Koud

• Pasta salade met zeefruit
• Toscaanse salade met makreel
• Italiaanse charcuterie ( diverse soorten gerookte en gedroogde ham)
• Vitello tonato, kalfsfricandeau met tonijnmayonaise
• Diverse soorten gemarineerde olijven
• Diverse soorten Italiaanse broodsoorten met kruidenboter en pesto
• Salade van mozzarella, tomaat en verse basilicum​
  
  

Warm

• Ossobuco schotel (goedgekruide runderstoof)
• Saltimboca ( kalfsrolletjes gevuld met salie olijven en zontomaat)
• Lasagne gevuld met zalm en spinazie
• Goed gevulde kipschotel met tomaat en ui
• Groenteschotel van courgette, aubergine, tomaat en mozzarella besprenkeld met olijfolie, oregano en basilicum
• Pasta met pesto en zongedroogde tomaatjes 
  
  

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd
2. Alle warme gerechten leveren wij warm in verwarmde bakken, deze blijven 2 uur warm
3. Elk gerecht krijgt opscheplepels
4. Wij bezorgen op elk gewenst tijdstip op elke gewenste locatie
5. Wij zetten alles voor u klaar en komen het ook weer bij u ophalen
6. U mag alles vuil teruggeven, zodat u thuis of op kantoor niet met de afwas zit